主料:
变蛋适量，
尖椒，
2个，
西红柿，
一片
辅料:
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量，
辣椒油适量尖椒拌变蛋的做法步骤
1.变蛋4个。
2.剥皮洗净。
3.一个变蛋切4个。
4.摆盘。
5.尖椒切小圈，西红柿切小丁。适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油，调成料汁。
6.拌匀。
7.调好的料汁浇到中间即可。
8.成品。
9.成品。
小窍门&温馨提示
变蛋选择变的好的，Q弹，完整，色如琥珀。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 变蛋
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